我們經(jīng)常能聽到旅客們抒發(fā)著對酒店奇葩客的厭惡,對酒店服務(wù)人員的同情,也對于給小費的風(fēng)俗習(xí)慣展開一番討論。然而不管住店客態(tài)度惡不惡劣,小費給或者不給,酒店總是以給客人好的服務(wù)為前提歡迎每一位客人的。作為住店客眼見的酒店員工以及工作的多樣性,酒店的禮賓部自然是站在受難的線。
說到禮賓部(Concierge),絕大多數(shù)常客APP里“頂級奢華”酒店扔保持著門童(Doorman),行李員(Bellman),禮賓司(Chief Concierge)三個不同的分類。然而在成本控制的壓力下,越來越多的酒店直接把門童和行李員合并為賓客關(guān)系專員(Guest Relation Officer)有的GRO連禮賓司的工作都一起做了,而禮賓部也越來越多的被賓客關(guān)系部(Guest Relation)給取代。
所以說,現(xiàn)在大多數(shù)的GRO一個頂以前兩個,腰也越來越酸了,背也越來越疼了,連胃口都沒以前好了,但是工資卻沒見漲,小費收入也是進入寒冬期之后再也沒見到春天,所以禮賓部也是酒店留不住人的部門之一。
但是作為酒店的門面,禮賓部又不得不每天打著雞血一樣的迎接來來往往的人們。此處的“人們”不只是酒店的客人(住房,餐廳,酒吧或者健身房等),還包括進來借廁所的,來問路的,來拍照打卡的以及等等。
如果酒店位置偏一點或者不與別的購物中心,寫字樓挨著,那么對于禮賓部來說,來“騷擾”的人會少很多。如果不巧,酒店位于XX市黃金地段,那么真是方便了客人,辛苦了禮賓部。所以很多時候,我們會聽到酒店服務(wù)人員“請問您是住店客人”的詢問。這無論誰聽著都覺得刺耳,但是他們也很無奈:總得把有限的精力投入到無限的為住客的服務(wù)當(dāng)中吧。所以吧,下回常客們?nèi)绻龅絾栴},小貼士之一:先自報家門。“我是住在XXXX房的X女士/先生,麻煩你blah blah blah”。這至少能避免尷尬,也是一種相互理解吧。
當(dāng)你自報家門,獲得笑臉一枚,恭喜解鎖禮賓部服務(wù),成功進入下一階段。這時候你開始給出任務(wù):讓他們幫你存或者拿個行李,去便利店買點東西,或者訂個城中熱門餐廳或劇院什么的,但這時候,禮賓部的任務(wù)期望是能解鎖客人皮夾,獲得小費若干。
當(dāng)然這只是一個玩笑話,但是我們也得替他們想想,每天忙忙碌碌的挺不容易的,而且又完成了自己給的任務(wù),作為NPC不該給點獎勵么,況且給小費也是一種對他們服務(wù)的認(rèn)可,不是嗎?要不然只能看小貼士之二:親力親為,省錢多干活唄。
總之,禮賓部可以說是酒店的門面,也是酒店的招牌。看著光鮮的背后也有我們想不到的辛酸淚。回到之前Young所提到的,人和人之間重要的是互相的理解和尊重,常客們理所當(dāng)然應(yīng)該得到酒店的服務(wù),但我們也要體諒下酒店的不易。特別是平常可能常接觸的禮賓部,他們幫助了我們,我們也對他們給予回報;予人玫瑰,手有余香。
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