一日之計在于晨，早餐一定要好好吃，開始元氣滿滿的一天

1、南瓜醬意大利面

前一天還剩的半個貝貝南瓜做了一個清爽的意大利面～又煎了幾塊海鮮魚餅

做法：

1.南瓜削皮切塊，口蘑切片，倒入鍋內，加水煮熟后撈出。

2.沸水加入意大利面和一勺鹽，煮8min后撈出放入冷水中防止變坨。

3.煮好的南瓜和口蘑加入15-30ml牛奶（也可以加奶油，如果不想太膩，所以選擇了牛奶）、調味料（胡椒粉、海鹽、蒜蓉），倒入榨汁機攪打細膩。

4.這時候醬的水分應該是比較多的，倒入鍋內炒幾下水分就會變少啦。再加入意大利面攪拌均勻就好啦！味道十分清爽

2、 蝦仁蒸餃&秋葵蒸蛋

做法：

①打2個雞蛋，加入200ml水（一般是一個雞蛋配100ml水）加入少許鹽，攪拌均勻

②【重要】將蛋液用濾網過濾至蒸碗里，如果濾網網格過大，可以過濾兩遍

③3根秋葵切塊，放入蛋液里

④【重要】蒸碗上蓋一層保鮮膜。

⑤放入水中蒸10min就好啦！

重要的步驟不可省略喔！這是蛋表面沒有氣泡的關鍵，如果喜歡吃有滋味的蒸蛋，可以配點醬油汁，淋在蛋上。