魚子醬，是眾所周知的世界三大美食之一，作為追求品質(zhì)生活的你，一定不要錯過魔都的這幾家店。在這里你能品嘗到無與倫比，為之沉淪的美味魚子醬。

首先要推薦的是由傳奇米其林大廚Jo?l Robuchon打造的L'ATELIER de Jo?l Robuchon法餐廳，在這里不止有華麗麗的噱頭和環(huán)境。還有獨一無二的外灘景觀包房、奢華的裝修風(fēng)格以及重要的——完美的就餐體驗，連章子怡、劉嘉玲、鄧超和孫儷等明星都曾在這里享用美食。特別推薦經(jīng)典蟹肉魚醬塔佐龍蝦凍和椰菜泥這道招牌菜，金色圓盤以龍蝦凍作基底，放入阿拉斯加帝王蟹肉，四周點綴的白色花椰菜泥與綠色歐芹油，覆蓋滿滿一層奧西特拉鱘魚子醬，后點綴金箔，讓這道冷盤瞬間更金貴了幾分。龍蝦凍、蟹肉、魚子醬一同入口，帶給你海洋般的清新鮮美之味。

其次為大家推薦的是上海高級法國餐廳Jean-Georges的招牌魚子醬菜肴，雞蛋魚子醬。如果你沒吃過這道菜，你完全無法想象這兩種食材竟然也能結(jié)合。當(dāng)質(zhì)地非常柔軟的蛋白奶油霜與松散冰冷的魚子醬以及溫?zé)岬臏嗷ヅ鲎玻酂嵋嗬洌瑫r，魚子醬一顆一顆口腔中爆裂開來，打造出讓人仿佛置身于天堂般的幸福感。大的驚喜還在于每周五晚的六點半到九點半，這款菜肴會有史上低價哦，所以喜歡品嘗魚子醬的你一定不要錯過這個佳時段哦。

后傾情為大家推薦的是來自外灘十八號的Hakkasan的招牌魚子醬片皮鴨。烤鴨保留了適當(dāng)?shù)挠椭壤局料愦啵@道菜建議你一定要趁熱吃，細(xì)嫩柔和的鴨肉，搭配黃瓜和面皮，多了一分清爽挑動著你的味蕾。一口咬下，細(xì)膩軟彈的魚子醬在口中迸發(fā)，釋放出甘醇鮮香，實在是令人驚艷的組合。配合著渲染氣氛的燈光，以及精選的背景音樂，身處在茉莉花香氛中，讓你不僅在享受美味的同時也能令身心得到了舒緩。

魚子醬，一種獨特的食材，小小的黑色顆粒，圓潤飽滿，透明清亮，不僅美味，同時在2000年發(fā)展過程中一直帶著貴族的氣息，令人向往，令人著迷。