糯米飯團(tuán)子
糯米飯團(tuán)子,在臺州又叫炊飯團(tuán),白糯米里裹著油條、肉松、花生米、咸鴨蛋、里脊肉等,再來碗豆?jié){,簡直絕配。
蒸糯米飯配油條湯
糯米飯是蒸的,上面放點(diǎn)五香干、蔥油,再配碗油條湯,又是絕配!
各種包子
臺州的包子種類很多,有生煎包、肉包、菜包、紅糖包,都大受歡迎。小匯愛生煎包!你呢?
各種稀飯
有番薯粥、白粥、綠豆粥、蜜棗粥,一碗熱氣騰騰下肚,養(yǎng)胃!在臺州,配米粥的小菜也是異常豐富,經(jīng)典的有:咸菜、咸菜五香干、咸鴨蛋、花生米、油條、炒蛋花等。
炒面、炒飯、炒年糕
炒面、炒粉干、炒年糕、炒糯米飯,味道濃郁,又能耐餓。早上一碗炒面下肚,整個(gè)上午都充滿能量呢!
各種面食
在臺州的面館里,面食種類及其豐富,有手打面、米面,米粉、地瓜粉、粗粉。吃法簡單,面條下鍋,碗里依次放進(jìn)蔥油、肉末、加入高湯,面條盛入碗中,撒上蔥花,一碗味道濃郁又不失清淡的面條上桌了
吃面要配這澆頭才好吃:大排、小排、大腸、牛肉、豆干、雞爪等等,是一道讓食客垂涎欲滴的食單。(小匯已經(jīng)要流口水了……)
各種經(jīng)典配湯
早餐好吃,還必須有好喝的湯一起,油條湯、豆腐腦、海帶湯、綠豆湯、芡糊、骨頭湯、豆?jié){,這些都是經(jīng)典的配湯,都非常鮮美,每次選擇,都好一陣躊躇!
食餅筒
臺州人的特色早餐,有人說心有多大,舞臺就有多大,雖然包食餅筒所用的面皮直徑也不過半尺,卻能包下近十種甚至更多的美食,其中奧秘就在于“包容”兩字。其實(shí)做人和做菜是一樣的道理,懂得包容的美食會更美味,懂得包容的人生會更精彩!
(AM 8:00-12:00 PM 14:00-18:00)