冬季進補前要先健脾胃
冬季進補的食物滋膩、難消化,有些又有點偏溫補。對于一些脾胃功能差的人,建議先調脾胃再進補。脾胃功能不好,吃補的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等,誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。女人冬天補脾胃等于養氣血。女人想要變美就要補益氣血,而脾胃是氣血生化之源,因此補脾胃就是補氣血,是讓自己變美的前提。
“6豆”是健脾胃的“好幫手”
豆類食品是冬天補脾益胃的佳食材選擇。豆類食物有化濕補脾的共性,尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過,根據種類的不同,它們的食療作用也有所區別。冬季補脾益胃可多吃一下6種豆類食物。
1.黃豆
黃豆是我們熟悉的豆類,特別是老人喜歡在豆類食物中,黃豆可謂是一個主角。黃豆性味甘平,歸脾經和胃經,有清熱利尿和解毒的功效,它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時,黃豆是蛋白質主要來源。平時多喝點豆漿、吃點豆類食物不但可滋養脾胃,而且對于女性朋友來說有美容養顏的作用。黃豆制成豆漿后,更有利于脾胃的消化和運輸,能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
2.黑豆
黑豆營養豐富,有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑,能使皮膚變得細嫩有光澤。
4.紅豆
冬季養生,健脾化濕很重要,健脾講究減酸增甘,以健脾氣。中醫認為,脾是五谷化生之處,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化濕的食物,比如紅豆這樣的豆類,更是冬季進補的食物!
5.扁豆
扁豆性味甘平,歸脾經和胃經,有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等癥狀,可以起到一定的輔助治療作用。糖尿病患者由于脾胃虛弱,經常感到口干舌燥,平時好多吃一些扁豆。
6.豌豆
豌豆性味甘平,歸脾胃二經,常吃能夠補中益氣、健脾和胃、利小便,適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。用豌豆熬成粥,適用于胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀。