杭州香格里拉飯店以優美迷人的環境及殷勤周到的服務而聞名。酒店由兩棟主樓和三套獨立別墅組成，共382間客房和套房，空間寬敞，建筑富有特色，均提供寬帶上網服務。

酒店豪華閣的環境舒適，可縱覽西湖。另有商務中心可提供完善的商務服務，滿足更高要求的商務旅客需求。

酒店還擁有健身俱樂部和休閑服務。客人可租用一輛自行車，沿西湖周邊游覽，或是在酒店占地40英畝的花園小路間穿行；也可在酒店的室內游泳池享受水中樂趣，盡情放松。無論您選擇哪種方式，入住杭州香格里拉飯店，都會令你完美享受西湖古老靜謐的美景。

杭州香格里拉飯店是大陸首家香格里拉飯店，其東樓原為西泠飯店，建造于1962年，為7層西式建筑。西泠飯店建成后和相鄰的杭州飯店一起承接了大量國事接待任務，周恩來總理來杭州基本就入住于此，并配備了單獨的辦公用房。1985年，西泠飯店和隔壁的杭州飯店合二為一成為杭州香格里拉飯店。

可以俯瞰西湖全景的杭州香格里拉飯店東樓也不可避免進入西湖邊游客的視線，多年來一直飽受詬病。杭州市政府在西湖申遺中承諾，杭州香格里拉飯店對外租期結束的時候，對該建筑（飯店東樓）進行拆除或者降層處理。