昨日，2018年《港澳版米其林指南》11月30日在澳門揭曉。本年度的米其林指南共收錄227間香港餐廳及65間澳門餐廳。其中港澳名單原先的3星餐廳名次均未發生變化。

這次指南也一改標準的大紅色封面，在指南設計上邀請香港本地藝術家創作全新的風封面，其間不乏點綴叉燒飯，奶茶，厚多士等富有當地特色的飲食元素。

目前，米其林的3星餐廳在全球只有近100家，香港的6間餐廳分別是Bo Innovation、L’Atelier de Jo?l Robuchon、龍景軒、 8 ? Otto e Mezzo-Bombana、唐閣和志魂；澳門上榜兩家，分別是天巢法國餐廳及The Eight 8餐廳。

另外，被摘星或降級的餐廳包括Seasons、駿景軒、添好運（北角店）等，添好運的「星級食肆」只剩下深水埗一間分店。也有3間原本2星的餐廳跌至1星，包括都爹利會館、明閣和夏宮。

1星餐廳名單中，有8間餐廳是本年度新上榜，包括Arcane、御寶軒、Kaiseki Den by Saotome、Rech、Tate、The Ocean、怡東軒及營致會館。（ETToday新聞云）

2017年11月29日下午2時許，巴厘島機場當局會議決定，機場將由當日下午3點開放至次晨7點，后續再視情決定是否繼續開放。至此，東航接返我滯留巴厘島游客緊急包機任務全面展開。

11月30日早晨8點59分，滯留巴厘島的294名中外旅客乘MU5030航班飛抵上海浦東國際機場。據了解，巴厘島回程航班按照滯留時間原則安排乘機順序，滯留時間越長的越先辦理乘機手續，同時兼顧需要特別關注的有老人與小孩的家庭。本次航班運載有32人的老年團游客及個別因身體健康原因迫切需要回國的旅客。

廈門航空已緊急調派2架波音737客機前往巴厘島。其中首架飛機已于11月30日07:37到達巴厘島，08:34分該航班搭載162名旅客從巴厘島起飛并落地廈門。另一架調機航班已于09:20分起飛前往巴厘島。

南航在接到巴厘島暫時開放的消息后，飛行、運行、機務、地服等運行保障單位迅速行動，緊急調派2架A330客機空機，分別從廣州、深圳空機前往巴厘島機場。據悉，巴厘島國際機場預計短時開放至12月1日凌晨2點，在此期間，更多航司還將繼續接載受困旅客回國。（民航資源網）

港中旅酒店有限公司與洲際酒店集團簽署戰略合作協議

港中旅酒店有限公司與洲際酒店集團在北京麗都皇冠假日酒店簽署戰略合作協議，雙方將在大中華區共同開展特許經營洲際集團高端品牌“皇冠假日酒店及度假村Crowne Plaza Hotels & Resorts”和中端品牌“假日酒店Holiday Inn”、“假日度假酒店Holiday Inn Resort”。此舉開創了在大陸首次由中資酒店集團特許經營并管理國際酒店集團高端及中端品牌的先例。

旅游集團總經理助理、港中旅酒店有限公司董事長陳榮先生表示：“從1984年投資建立北京早的涉外中心 -- 麗都商圈，北京麗都假日飯店開業，到2014年掛牌北京麗都皇冠假日酒店，旅游集團和洲際集團有著深厚長遠的合作基礎。此次港中旅酒店有限公司與洲際集團進行第三方特許品牌管理模式的戰略合作，也是雙方再續前緣，深度發揮品牌與資源和管理的整合優勢，共同拓展市場，為酒店業主提供更多的服務選擇。”

目前，港中旅與IHG首批合作的酒店包括2018年底完成換牌的北京麗都維景酒店，換牌后將以特許經營的方式運營北京麗都假日酒店。而北京麗都維景酒店的前身正是洲際于1984年開業的家酒店--北京麗都假日飯店。除此之外北京麗都皇冠假日酒店，上海浦東假日酒店等也在首批合作酒店列表當中。（美通社）

圖片來源：合作方

編輯：Moune